Onglet de Boeuf à l'échalote

Onglet de Boeuf Grillée: 

Préchauffez votre four à 220°, 
Enfournez pendant:
- 4 minutes pour une cuisson BLEUE.
- 6 minutes pour une cuisson SAIGNANTE.
- 8 minutes pour une cuisson A POINT.
- 12 minutes pour une cuisson BIEN CUITE.

Râpés de Pommes de Terre Maison : Préchauffez votre four à 220°, enfournez pendant 8 min.
Sauce échalotes: réchauffez le pot au micro-onde environs 50 secondes.