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Souris d'Agneau Confite au Thym, Purée de Pommes de Terre

Mijotés à la cocotte

La souris est l’un des morceaux les plus succulents de l’agneau. Par ailleurs, sa chair attachée à un os permet une présentation individuelle, raffinée et originale dans vos assiettes.
Souris d'agneau confite à thym, mijotés à la cocotte accompagné de purée de pommes de terre et d'un jus de viande.


Plongez les poches sous vide dans de l’eau chaude frémissante pendant environs 15min, et dressez sur une assiette.

 

14 € pour 1 Portion(s)
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